Seit 3 Generationen
Im Familienbesitz
Oma Theresia und Opa Josef leiteten ein Sägewerk mit einer kleinen Vespergaststube für die Holzfuhrmänner. Während Opa im Krieg verweilen musste, erwarb Oma am 17. Mai 1953 die Blume. Der Vater schloss später das Sägewerk und transformierte es im Jahr 1974 in ein Hotel mit einer einladenden Gaststätte um.
Im Jahr 2000 durfte Karin Doll schließlich das Geschäft übernehmen, welche sich bis heute zusammen mit der Seniorchefin um die Gäste kümmert.
Die Chefin
im Hause
Karin Doll, die Inhaberin des Gasthofes, leitet nicht nur das Hotel und Restaurant, sondern verwöhnt auch persönlich die Gäste mit ihren kulinarischen Köstlichkeiten.
Diese werden in einer seit Generationen überlieferten Gusseisenpfanne zubereitet, wodurch die kulinarische Erfahrung einen Hauch von familiärem Erbe erhält.
